Натамицин (E235)

Натамицин, также известный как пимарицин, является природным противогрибковым средством, полученным путем ферментации. Являясь единственным биологическим противогрибковым консервантом для пищевых продуктов, одобренным во всем мире, он может с высокой эффективностью ингибировать рост различных видов молочных продуктов и дрожжей, при этом он безопасен для человека.